Kek Buah Berkeju..

kek buah berkeju memang kegemaran keluarga. Wajib ada d bulan Syawal....

Resipi:

340gm Buah2an Campur

2 sudu tepong gandum - di campur dgn buah2an.

140gm Butter

140gm Krim keju

140gm Gula kastor

4 biji telor

2 sudu teh esen Lemon (emulco)

160gm Tepong Gandum

1 sudu teh Baking Powder

Cara:

Panas kan over pada suhu 170 - 180.

Pukul butter bersama krim keju dan gula kastor sampai kembang & putih.

Masukkan telor satu persatu & pes Lemon

Kemudian masukan Tepong Gandum yang telah d ayak bersama Baking Powder. Gaul rata.

Akhir sekali masukan buah2an campuran yang bercampur dgn sedikit tepong. Gaul hingga sebati.

Bakar selama 30 - 40 minit atau sehingga kek masak....