Monday, March 11, 2013

Sambal Tumis Belimbing Buluh







Bahan:
10-12 biji belimbing buluh - dibelah 2
1 labu bawang besar
1 ulas bawang putih
5 tangkai cili padi
1 sudu besar cili kisar
segenggam ikan bilis
Sedikit gula perang
Garam secukup rasa
Sedikit belacan
~ Tumbuk kesemua bahan.

Cara-caranya :-
Tumis bahan-bahan tumbuk dan masukkan cili kisar hingga garing. 
Masukkan buah belimbing kacau hingga naik bau. Apabila belimbing dah agak layu masukkan gula perang, garam dan gaul rata. Tutup api.