Kek Kukus Lapis Roti Marrie

By: MaSaly
Source: Dari Dapur CT..
 
Bahan:

3 biji telor grade A

110 gm tepong gandum

110 gm gula castor

1 sudu kecil Baking Powder

1 sudu kecil ovelate

75ml susu cair

1/2 sudu kecil garam

50ml minyak jagong/masak

1 sudu kecil esen vanila

perwarna oren, merah dan kuning

biskut Marrie secukupnya

Cara:

Didihkan air dalam kukusan. 

Ayak tepong gandum bersama baking powder. Campurkan kesemua bahan2 keciali Roti Marrie dan perwarna.

Pukul adunan dengan kelajuan tinggi selama 5 minit sehingga gebu kemudian masukkan minyak dan gaul dengan spatula sehingga sebati.

Alas loyang dengan sedikit minyak  dan glis dengan sedikit butter.

Bahagikan kepada 3 bahagian sama rata dan d beri warna dan kacau rata.

Masukkan adunan pertama dan susunkan roti marries keatasnya dan kukus selamat 5 minit dengan api sederhana kecil.

Buat lagi dengan adunan ke dua, susun roti marries dan kukus selamat 5 minit. Seterusnya adunan terakhir susun roti marries dan kukus lagi selama 10 minit.

Setelah masak biarkan kek  d dalam loyang selamat 10 minit kemudian baru diterbalikan di atas rak dawai supaya sejuk.