By: Masaly
Source: Nurzaiti Hamdan makcikzetis-kitchen.blogspot.com
Daging lembu (disalai, kemudian hiris nipis - kalau malas rebus dulu sampai empuk, kemudian masukkan dalam oven kasi garing kulit luarnya.)
sebiji lemon (perah jusnya)
1/2 biji santan kelapa
2 serai diketuk
2 ulas bawang besar bombay (saiz sederhana)
6 biji cili
2 helai daun limau purut (di hiris halus)
Caranya:
Mula mula, choppedkan bawang dan cili tadi,..kesemua bahan tadi satukan dalam kuali yang diisi sedikit air (kecuali santan) - masak hingga sedikit menggelegak then barulah tuangkan santan
kacaukan daging tadi ya - pastikan santan tidak bertukar/pecah minyak. agak2 dah hangat sikit, bubuh garam,daun limau purut dan kemudian siap lah lawa daging ni tadi.
No comments:
Post a Comment