Chiffon Cheese Cake

Semalam mencari-cari resipi chiffon cake... melayari internet.. terjumpa satu resipi ~ Chiffon Cheese Cake. Hari ini mencuba.... texture kek nya terlalu lembut dan bahan2nya simple and mudah di perolehi. Jom sesiapa yang mahu mencuba ..silakan ya.... :)

Resipi:

Bahan A

60 ml susu cair

40 gm krim cheese

25 gm mentega

Bahan B

65 gm tepong gandum

4 biji telor kuning (dipukul sedikit)

Bahan C

4 biji putih telor

100 gm guka caster

1/8 tsp garam halus

1/8 tsp krim of tartar

CARA:

1. Panaskan ketuhar suhu 160 C

2. Satukan A & masak secara double boiler sehingga sebati dan pekat

3. Angkat dan masukkan kedalam B, gaul sehingga sebati, whisk hingga licin dan tidak berketul.

4 Pukul bahan C hingga kembang dan kental kemudian masukkan kedalam B & kaup balikkan hingga sebati.

5. Tuang kedalam loyang 9". Bakar selama 35 - 40 minit.

Selamat MENCUBA...