Sira Ubi Bandung

 By: Masaly

resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan2:
500gm ubi kayu
1/3 cawan gula melaka~ ikut kemanisan yg disukai
2 helai daun pandan
secubit garam
air secukupnya

Cara:
Bersihkan ubi kayu dan potong kecil.
Rebus ubi kayu dlm air yg menutupi paras ubi hingga empuk.
Keluarkan air dan tinggalkan lebih kurang 1 cawan (lebihkan jika ingin kuahnya lebih).
Masukkan gula melaka, daun pandan dan garam.
Masak hingga gula Melaka hancur dan kuah menjadi pekat/likat.

Masukkan ubi rebus tadi dan gaul rata.
Angkat dan hidangkan